1515 RHINOCERVS - Nürnberg

Martina Herian

Ein tolles Restaurant - klein aber fein. Wir hatten das 3-Gang Menü, welches Mittwochs und Donnerstags angeboten wird. Es war eine ein kulinarischer Kurztrip nach Brasilien, der sich gelohnt hat. Geschmacklich raffiniert und optisch sehr ansprechend. Auch beim Wein haben wir Neues entdeckt. Der Service war sehr freundlich und unaufdringlich. Wir werden mit Sicherheit wiederkommen.

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Wir hatten das 5 Gänge Menü mit Weinbegleitung. Der Beginn war sehr gut, leider ließ die Qualität zum Schluss nach. Eine Alternative zum Octopus (außer der veganen Variante) wäre wünschenswert. Die Weinbegleitung hat jedoch durch die geringe Qualität der Weine nicht zum Menü gepasst. Zum Black Angus wurde (sorry ich sage es so wie ich es empfunden habe) eine nicht trinkbarer billiger Cuve, nicht passend zum Gericht serviert.

Alles in allem habe ich mir mehr erwartet!

Beatrice K

Wir haben relativ spontan noch einen Tisch für Freitag Abend bekommen, und waren begeistert: Brasilianische Küche auf höchstem Niveau kannten wir so nicht nicht!

Die Menü-Zusammenstellung rund um Maniok war sehr abwechslungsreich und (zu unserem Gefallen) sehr vegetarisch geprägt. Top service gab es obendrauf - können den Besuch empfehlen ! Übrigens sitzt man auch super schön in dem kleinen Restaurant 😉

Michael L.

Großartiger, kulinarischer Gourmet-Kurztrip nach Brasilien / Rio 🇧🇷 - geschmacklich als auch optisch überzeugend. Die beiden Damen führen das Restaurant mit absoluter Leidenschaft. Besonders hervorzuheben ist der Service und die Kreativität der Küche. Wir waren völlig begeistert und kommen gerne bei Gelegenheit wieder.

Tim Herberger

Anfang Oktober waren wir zum Start des neuen Menü wieder einmal im Rhinocerus1515 und wie immer haben wir unsere kulinarische Reise nach Brasilien sehr genossen. Authentische brasilianische Küche trifft Fine Dining. Sowohl die Gänge als auch die Weinbegleitung waren für uns perfekt und bestens aufeinander abgestimmt. Der Service war wie immer höchst professionell und dennoch super herzlich. Wir fühlten uns wie immer sehr wohl und kommen bald wieder!

Mustafa Captug

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Super lecker

Was soll man sagen, das Menü war grandios, die dazugehörige Weinbegleitung hat perfekt gepasst, der Service war spitze.
Zu jedem Gang wurde erklärt um was es sich handelt, und auch der Wein kam nicht ohne Erklärung. Die optische Anmachung der Gänge war zudem eine wahre Augenfreude. Es hat einfach Spaß gemacht zu essen. Dadurch, dass das Lokal nur ca 6 Tische hat und so ein langes Gänge Menü Zeit braucht, erlebt man den Abend in einer angenehmen privaten, nicht durch ständig rein -und rausgehende Gäste gestörten, Atmosphäre.
Die Menüs wechseln saisonal. Es gibt auch eine fleischlose Alternative.
Die Preise sind angesichts dessen, dass man den ganzen Abend dort verbringt (8 Gänge) es frische regionale und brasilianische Zutaten sind absolut gerechtfertigt. Rechnet man dann noch den Service und das Erlebnis mit rein, lohnt es sich einfach.

R. T.

Beste feijoada die ich jemals gegessen habe! 😍 Die ganze Komposition der Speisen ist stimmig, die Präsentation rund. Es gibt zu jedem Gericht eine kleine Einführung und Wissenswertes zu den Zutaten. Der Service ist allzeit aufmerksam. Man muss dazu sagen, dass hier wirklich der Genuss im Vordergrund steht. Man sollte sich also genügend Zeit mitbringen, um sich auf diese geschmackliche Reise zu begeben. Einziger Wehrmutstropfen: Bei den brigadeiros war ich bereits so satt, dass kein Nachschlag mehr ging. Muito obrigada an das ganze Team!!

Sabine Schirmer

Ambiente, Service, Speisen, alles hat uns wirklich gut gefallen. Jetzt kommt für uns das große Manko, wir waren einfach nicht genug satt. Der Grund, warum wir das Lokal nicht mehr besuchen werden ist, dass wir nicht hungrig vom Tisch aufstehen möchten, egal in welchem Nivea wir uns bewegen.